別カレー 2010.04.21 日々 食 鍋にオリーブ油を敷く。うちのオリーブ油はニンニクの切れっぱしを次から次へと放り込んであるのでニンニクの香り。油が熱くなってきたらクミンシードを適当に投入。ぱちぱちしだしたところで、ニンニク薄切り、新タマネギみじん切りを入れて炒める。タマネギがしんなりして薄キツネ色になったあたりで […] 続きを読む
