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大日貴

吉祥寺

きのうからしばらく吉祥寺に滞在するので、美味しそうな食べ物屋でも行ってみようと考え、私における美味しいものはほぼ甘いものなので、そういう店をピックアップしてみた。吉祥寺といえばアテスウェイとレピキュリアンなのか、と考えたりするのも吉祥寺を離れて25年になるのでよくわかってないのである。そこで調べて心惹かれた店を三つ選び出す。『ステファノアンナ』『ダンディゾン』『ことり焼き菓子店』。ことり焼き菓子店は吉祥寺じゃないが自転車で移動するので行ける範囲だ。ことり制覇も目的にあったし(前記事参照)。

『ステファノアンナ』は、これがうちの近所にあったらどれだけいいか、と思われる店だった。イタリアの焼き菓子を売ってる店なんだけど、店のおばさんが感じよくてなおかつ値段も安い。2400円も買ったんで安くなかったかもしれないが、「すげー安い!」という気持ちにさせてくれるのは安いってことだよ。ステラおばさんのクッキーよりも安い、と思ったというのが何か自分のダメさを表してるようでイヤなんだけど。

そして次に訪れたダンディゾン。ここはすごかった。異様におしゃれなパン屋である。こんな店には二度と来られない、と思うぐらいおしゃれだった。そして店員さんの感じがいい、というのもを圧迫を与える。大阪のフールドアッシュの店員さんも感じがいいんだが、そっちは大阪だし、親切にしてくれてると思わせられるんだけど、ダンディゾンの店員さんの感じの良さは「私なんかこんな店に来るような人間じゃない、人間以下の存在だ、そんな人間以下の人に親切にする、それがノブレス・オブリージェ」という感じなんですよ……私のひがみかもしれないけども。怖ろしいんでまだ買ってきてパンが食べられない。

しかし吉祥寺はすごい町になってるなあ。この町が「いちばん住みたい街」って、何か間違ってるような気がする。

日本全国鳥めぐり

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今、私が把握している限り日本には「ことり」の名前のつく食べ物屋が三つある。いやもっとあるかもしれないが私が知ってるのが三つ。愛媛県松山市にある『鍋焼きうどんことり』、大阪市西区(なのか)にある『喫茶ことり』、東京都武蔵野市にある『ことり焼き菓子店』。くしくも三つのうち二つが「焼き」に関係しているが、鍋焼きうどんのほうは、やわらかく煮込まれて出しもほんのり甘口、な印象なのであまり「焼き」が感じられないが、焼き菓子のほうは屋号ですでに「ことり焼き」とも読めてしまい、何か、若鶏に塩をパラリとふって備長炭で皮目がぱりっとするよう焼かれた香りがただよってくるようだ。

それはいいとして、この三つを制覇するのはけっこうたいへんである。東京と大阪と愛媛。しかし私は愛媛に住まっていて、すでに鍋焼きうどんは手中に収めた。大阪はしょっちゅう行くから早晩行ける。いちばん遠いのが東京だったわけだが、たまたまことり焼き菓子店と同じ市内にしばらくいることになったので行ってみたわけだ。

わかりづらいところにある店であった。こりゃ自転車なかったら行くの容易でないわ。で、お店が何か不思議で、横に広いが奥行きがなく、焼き菓子の種類もそれほどなく、その「ない」感じは完璧に「おしゃれ」に直結しているのだ。そしてお店のお姉さんの雰囲気が固い。別に感じが悪いわけじゃないが、固い。その「固さ」はおしゃれとは斜め上の感じで、そこが不思議だった。二つ目のことりを制覇して気はすんだ。少しこの店は値段が高いと思った。

貝のリキュール

三木富雄に見せたかった。三木富雄は別にキレイなのを欲してたわけじゃないかもしれないが、キレイなものをキライなこともあるまい。

別カレー

鍋にオリーブ油を敷く。うちのオリーブ油はニンニクの切れっぱしを次から次へと放り込んであるのでニンニクの香り。油が熱くなってきたらクミンシードを適当に投入。ぱちぱちしだしたところで、ニンニク薄切り、新タマネギみじん切りを入れて炒める。タマネギがしんなりして薄キツネ色になったあたりで合挽肉を入れてさらに炒める。肉があらかた炒まったところで塩、こしょう、カレー粉を入れてさらに炒める。そこへ、細切りのキャベツ(余っていたので入れた。なくてもよい。ニンジンのみじん切りを入れたほうがもっと良いと思われるがニンジンがなかった)、切ったエノキタケ、マッシュルーム薄切りを入れてもっと炒める。全体に油がまわったあたりで、水ひたひたとレンズ豆を入れ、「カレーの壺チキン」を2さじ。カレーの壺チキンがなかった場合は、トマトを適当に切ってつぶしたものと、ガラムマサラを入れる。汁気がなくなってきてドライカレー風になるまで煮込む。味見をして塩味をきめる。玄米にかけて食べる。

自分の事

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私は一日に2回ぐらいこういう顔でこういう事を考えてる……。

ともだちいないの? 2010-04-19

  • 00:27  顔グラデーションで思いついた。中田カウス→司忍→三宅伸。

忍ぶれど

こないだ見たネットのニュースで、山口組の直参組長は、毎週必ず本部に顔を見せないといけない、というようなことが書いてあった。それで遠方に住む組長さんは神戸あたりに続々とマンション借りたり買ったり家建てたりしている、という話で、その転入について市だか県だかが何らかの措置をとるというのがニュースの眼目で、毎週ってのはすごいなと思い、それを徹底させてる若頭もすごいが、収監されて姿を見せないのにそういう体制を敷いてる六代目もさらにすごい。やはり芸名というか任侠名を名乗る人は違う。稲川会長は初代も二代目も三代目も下の名前が本名と違うが、それはなんとなくわかるんだけど(姓名判断的とかそういうことなのかと理解は容易)、山口組六代目はまるで歌劇の芸名みたいに姓も名もぜんぜん違うのが何か一種の凄みになっている。

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