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日本全国鳥めぐり

今、私が把握している限り日本には「ことり」の名前のつく食べ物屋が三つある。いやもっとあるかもしれないが私が知ってるのが三つ。愛媛県松山市にある『鍋焼きうどんことり』、大阪市西区(なのか)にある『喫茶ことり』、東京都武蔵野市にある『ことり焼き菓子店』。くしくも三つのうち二つが「焼き […]

別カレー

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鍋にオリーブ油を敷く。うちのオリーブ油はニンニクの切れっぱしを次から次へと放り込んであるのでニンニクの香り。油が熱くなってきたらクミンシードを適当に投入。ぱちぱちしだしたところで、ニンニク薄切り、新タマネギみじん切りを入れて炒める。タマネギがしんなりして薄キツネ色になったあたりで […]

桜の園と竹の苑

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あー、今日、桜まつりか……。 桜まつりの日に書いた日記のネタは辛うじてOSKのことが出てきたが、載った写真が近江飛龍とは……(でも飛龍さんは大貴誠以来はじめて『現代の肖像』で書いてみたいというか読んでみたいというか、そういう人です)。 桜まつりをやってるとおぼしき時間、松山市駅の […]

逃れる先にあるもの

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どうしようもできない、どうにもできないことがあり、おまけにきょうはだんなが出張で家には私一人だ。話す相手は猫しかいない。猫はあまり話し相手にならない。やらなきゃならないことは前倒しにしてやってしまってきょうは何もやることがなく、どうしようもできない、どうにもできないことをぐずぐず […]

ビビンバ(ピビムパフ?)

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思いたってつくってみた。小松菜をゆでで塩とゴマ油でもんだやつ、もやしをゆでで塩としょうゆとすりおろしニンニクと七味(大量)とゴマ油でもんだやつ、豚ひき肉とネギの刻んだのをゴマ油で炒めて豆板醤と塩とみりんちょっとで味つけしたものを、玄米の上にのっけた。どうも、まるっきり、よく知って […]

きのこ

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大阪に行って帰ってきたら、注文していたマッシュルームと野菜の詰め合わせの不在配達通知がポストに入っていた。あと『春のおどり』のチケットの不在配達通知も。マッシュルームと野菜のほうはすぐ電話をして来てもらった。茨城県の業者のマッシュルームの訳あり品で、異様にでかい(大きなシイタケの […]

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